Fegato grasso d'anatra intero 95,5%, Champagne 4%, sale e pepe. In formato adatto all'uso domestico, un ricetta Rougié che è diventata un classico della gastronomia: l'uso di pepe bianco e pepe nero e la marinatura con lo Champagne conferiscono un gusto inconfondibile.
Sterilizzato e presentato in scatola si conserva per anni a temperatura ambiente, migliora dopo una maturazione di alcuni mesi.
Va raffreddato prima dell'apertura e servito freddo.
Antipasto ideale per una cena a due che si abbina naturalmente allo Champagne.

Peso: 200 g
Confezionamento: scatola metallica
Conservazione: TEMPERATURA AMBIENTE